螺旋式凍結機
螺旋式凍結機
螺旋式凍結機適用於狹小空間內的冷卻和冷凍需求,並可根據工廠設計規劃與產品加工方法來為您提供客製化服務。
不侷限於冷卻或凍結食品的形狀,適用於需要長時間冷卻或凍結的食品。
螺旋式凍結機是與左右手平舉往縱向的圓筒形狀,適用於狹小空間的冷卻與冷凍需求以及需要凍結時間花費較長的食品。以往垂直方向延伸的滾筒為中心沿著圓周部份配置輸送網帶,網狀輸送帶花費一定的時間由下至上螺旋回轉或是反方向回轉來搬運食品以進行連續式地冷卻與冷凍食品。
主要配備
網帶式輸送帶
由樹脂齒輪來驅動輸送網帶,不使用鏈條,採用不易蛇行並可以保持平穩運輸的平衡網。
網帶清洗裝置
清洗裝置於凍結機的網帶,保持冷凍庫內部的清潔。
外牆無塵庫板
此為鋼板中心灌注經過高精密設計的聚氨酯泡沫發泡而成的隔熱庫板。
冷凍・冷卻食品一覽表
冷凍製品
加熱調理食品 | 油炸製品 | 雞塊、炸魚、肉丸子 |
蒸製品 | 燒賣、餃子、高麗菜捲 | |
二次凍結食品 | 二次凍結食品 | 肉片、牛排肉、食用雞、漢堡排 |
水產品 | 魚類、蝦、螃蟹、花枝、章魚、貝類等 | |
粉體製品 | 粉體製品 | 可樂餅、炸蝦、炸蚵酥 |
麵糊 | 甜甜圈、美式鬆餅、大阪燒、章魚燒 | |
麵類 | 烏龍麵、蕎麥麵、義大利麵 | |
糕點 | 日式糕點、西式糕點 | |
蔬菜 | 大白菜、菠菜、毛豆、加工產品、其他 |
冷凍製品
魚漿製品 | 竹輪、蟹肉棒、半平 | |
蒸製品 | 餃子、燒賣、包子 | |
乳製品 | 甜點類、布丁 | |
加熱調理食品 | 牛丼、炸豬排丼 |