Lang.
建设事业部
符合HACCP标准的食品工厂的建设・改造工程。
符合FSSC22000／IS022000／HACCP 标准
含食品卫生管理体系的HACCP认证制度的食品卫生法于2018年6月修订并获得通过，食品行业也走向更加注重品质保证与安全管理的趋势。
Freezer System在食品卫生法修订之前就开始协助符合HACCP标准的食品工厂能够提供「卫生和食品安全」的建设，将累积至今的技术知识提供建设相关建议至进行设计、施工等行动。
建設業務のフロー
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设计
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框架设备
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机械设备
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生产设备
[设计]
□ 建筑设计
- 基本设计：设计规划・编制预算
- 敷地设计：按照建设预定工地的法律规定进行设计
- 设备设计：空调设备・换气设备・给排水设备・电气设备・消防设备
- 构造设计：按照建设预定工地的法律规定进行设计
- 监 理：设计监督是否按照设计图进行施工。
□ 生产设备设计
- 基本设计：设计规划・编制预算
- 实施设计：设计符合客户需求产量的生产设备
- 监 理：设计监督是否按照设计图进行制作、设置与施工。
[建筑]
□ 本公司员工会进行现场监督
□ 各家建材厂商
- 外墙・内墙（公司制造）
- 空调设备（公司制造）
- 其他（进货）
设计
敷地设计
（防害虫老鼠）
（减少成本＆缩短工期）
（可水洗・防发霉）
（防止灰尘堆积）
（冷冻・冷藏运输）
（卫生管理分类）
（运输出入口）
（应对洗净・变质）
（防止膨胀・结露现象）
（防止灰尘堆积）
（适当坡度）
（底部Ｒ设计）
（防虫・防蚁）
机械设备设计
洗手盆
生产设备设计
施工
- 框架工程
- 机械设备工程
- 生产设备工程
工厂参观楼层
符合HACCP标准的食品工厂必须在厂内设置工厂参观用的走道，由于其主要用于以下两个目的，因此需要特别用心规划展示区域。
A) 食品工厂相关团体及企业可参观的楼层
有相关知识的对象也可能开放参观作业室。
B) 供儿童作为校外参观或一般民众公众参观的楼层
没有相关知识的人也易于理解的工程参观等。
