Mi・Fi<マイナスイオン・遠赤外線>解凍庫

マイナスイオン解凍庫 マイナスイオン包囲網の中で鮮度・衛生・抜群の解凍庫

マイナスイオンで表面から、遠赤外線で芯部から。理想の均等同時解凍 マイナスイオン包囲網の中の低温解凍で、鮮度・衛生・美味しさ抜群!!
電気も少量 人の手間も僅少 水も少量 解凍コストは最低

●入庫してスイッチON解凍開始    ●解凍終了と同時に自動的に冷蔵庫

Mi・Fi<マイナスイオン・遠赤外線>解凍とは…

解凍庫内図
    ※Mi・Fi板はマイナスイオンと遠赤外線を発生放射する電気石セラミック板です。

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マイナスイオンで解凍すると…

解凍庫マイナスイオン解凍図

解凍物に付着したマイクロミストが霜になり、その結果熱伝導が水に比べて数倍となる。従って表面と中心の温度差が少なく、ムラのない解凍仕上がりになります。

ドリップがでにくい
遠赤外線が冷凍食品の芯部より解凍し、同時にマイナスイオンにより細分化された水分子はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。
衛生的な解凍
マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。
解凍コストは最低
電気・水の使用量は極めて少なく、人件費も入出庫以外はスイッチONでOKです。
解凍後は自動的に冷蔵庫になり人手は不要です。
美味しい冷凍食品は最適な凍結と解凍が必要です
美味しい冷凍食品でも解凍の方法が悪いと味は劣化し、特にマグロ・牛肉等は大量のドリップを放出し、旨味を消失します。
Mi・Fi解凍庫は冷凍食品本来の美味しさをしっかり護り解凍します 。
Mi・Fi<マイナスイオン・遠赤外線>解凍庫による冷凍マグロの解凍
解凍庫で解凍中
解凍中
解凍庫で解凍すればドリップなし
解凍終了 ドリップなし
解凍庫で解凍すれば表面も芯も同じ感覚で包丁が入ります。
表面も芯も同じ感触で包丁が入ります
Mi・Fi<マイナスイオン・遠赤外線>解凍庫による冷凍タラコの解凍
解凍庫の入庫時の状態
入庫時
解凍庫で解凍後の状態
解凍後
解凍庫で解凍すればドリップなし
ドリップなし
Mi・Fi<マイナスイオン・遠赤外線>解凍庫による冷凍食品の解凍
解凍庫で解凍した牛肉 ドリップなし
牛肉 ドリップなし
解凍庫で解凍したしらす ドリップなし
しらす ドリップなし
解凍庫で解凍したホタテ ドリップなし
ホタテ ドリップなし
解凍庫で解凍したブラックタイガー 黒変なし
ブラックタイガー 黒変なし

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小型標準規格型≪6機種≫

CTS-091(卓上型・窓付)
最も小型で設置スペースを考慮して製作しました。大きな透明な窓から庫内が良く見えます。

CTS-091(卓上型・窓付)
解凍温度 -2℃〜10℃
解凍時間 8〜12時間
内容積 166リットル
2枚
棚網寸法 W500×D450
解凍処理量 1回チャージ 30kg
冷蔵ユニット 100V1Φ 300W
消費電力 解凍時100V1Φ 350W 
保冷時350W
重量 35kg
コントローラー マイコン制御
外装 ステンレス

CTS-122D(コールドテーブル型・引出し式)
上面はテーブルとして使用でき厨房室に最適です。庫内は引出し式で奥の物まで出し入れが楽にできます。

CTS-122D
(コールドテーブル型・引出し式)
解凍温度 -2℃〜10℃
解凍時間 8〜12時間
内容積 260リットル
引出し式2枚
引出し寸法 W850×D600
解凍処理量 1回チャージ 40kg
冷蔵ユニット 100V1Φ 300W
消費電力 解凍時100V1Φ 450W 
保冷時350W
重量 45kg
コントローラー マイコン制御
外装 ステンレス

18S-082(業務用冷蔵庫型)
18S-082(業務用冷蔵庫型)
解凍温度 -2℃〜10℃
解凍時間 8〜12時間
内容積 613リットル
4枚
棚寸法 W625×D500
解凍処理量 1回チャージ 65kg
冷蔵ユニット 100V1Φ 300W
消費電力 解凍時100V1Φ 700W 
保冷時350W
重量 160kg
コントローラー マイコン制御
超音波ミスト
発生器
1台
外装 ステンレス

20S-082(業務用冷蔵庫型)

20S-082(業務用冷蔵庫型)
解凍温度

-2℃〜10℃

解凍時間 8〜12時間
内容積 680リットル
4枚
棚寸法 W625×D500
解凍処理量 1回チャージ 80kg
冷蔵ユニット 100v1φ 300w
消費電力 解凍時100v1φ 800W
保冷時350W
重量 166kg
コントローラー マイコン制御
超音波ミスト
発生器
1台
外装 ステンレス

20S-134(業務用冷蔵庫型)

20S-134(業務用冷蔵庫型)
解凍温度 -2℃〜10℃
解凍時間 8〜12時間
内容積 1,400リットル
4枚
棚網寸法 W530×D600
解凍処理量 1回チャージ 130kg
冷蔵ユニット 100V1Φ 300W
消費電力 解凍時100V1Φ 1,600W 
保冷時350W
重量 207kg
コントローラー マイコン制御
超音波ミスト
発生器
1台
外装 ステンレス

20S-154(業務用冷蔵庫型)

20S-154(業務用冷蔵庫型)
解凍温度 -2℃〜10℃
解凍時間 8〜12時間
内容積 1,780リットル
4枚
棚網寸法 W500×D450
解凍処理量 1回チャージ 165kg
冷蔵ユニット 100V1Φ 300W
消費電力 解凍時100V1Φ 1,900W 
保冷時350W
重量 272kg
コントローラー マイコン制御
超音波ミスト
発生器
1台
外装 ステンレス
Mi・Fi<マイナスイオン・遠赤外線>解凍庫納入例
↓28S-1002(引戸式)
プレハブ型解凍庫28s-1002
↓28S-751
プレハブ型解凍庫28s-751
● プレハブ式の中型標準規格型や冷凍庫兼備型解凍庫や
  設置場所のスペースに合わせ本体の間口・奥行・高さはご希望の寸法での
  製作やご相談も致しております。

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